Para sintetizar a famosa hormona da felicidade precisamos de triptofano, um aminoácido (aa) que está associado ao tratamento e prevenção da depressão, ansiedade e pode até mesmo auxiliar no processo de emagrecimento. Quanto mais triptofano, mais serotonina, menos ansiedade e menos consumo compulsivo e descontrolado de alimentos.
Se diariamente na sua alimentação ingerir alimentos com triptofano, a sua necessidade de se compensar em momentos de ansiedade é menor e é por isso que existe relação entre o emagrecimento e o triptofano.
Para garantir o bom humor, deve-se aumentar o consumo de alimentos ricos em triptofano; recomendo uma lista de alimentos para comerem de forma equilibrada e várias vezes ao dia.
Tenha sempre em casa as “super foods”: banana, abacate, kiwi, abacaxi, aveia, chocolate negro (70-80% cacau), carnes magras (peru, frango) e peixe (atum, linguado, salmão, sardinha e bacalhau), ovo, queijo, leguminosas (feijão, grão, lentilhas, ervilhas), grão de soja, tofu, frutos secos /oleaginosas (amêndoa, amendoim, castanha do brasil, caju, nozes), sementes (girassol, abóbora, sésamo, linhaça, chia), mel e espirulina.
Coma comida de verdade, descasque mais, desembale menos e lembre-se que quanto maior a vida dos alimentos (data de validade), menor a sua. O estilo de vida saudável, a alimentação equilibrada, o descanso merecido e um intestino saudável são os passos principais para a prevenção, longevidade saudável e Felicidade.
Ana Pinto, Nutricionista
